Cupcakes de vainilla con buttercream de nutella

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Y hoy una receta rápida para esos días que no sabemos qué hacer y nos apetece algo dulce o para sorprender a los peques de la casa con una merienda para chuparse los dedos, les encantará.

***para los cupcakes usamos la misma receta que utilizamos para los cupcakes arcoiris pero sin teñir la masa***

Ingredientes buttercream:

  • 150 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar glass
  • 3 cucharadas soperas de nutella (pero depende de lo golos@s que seáis)

Preparación:

  1. Colocamos en un bol la mantequilla a dados y a temperatura ambiente con el azúcar glass.
  2. Batimos a temperatura baja hasta que veamos que se ha integrado un poco el azúcar glass.
  3. Subimos la velocidad y seguimos batiendo hasta tener una crema blanquecina y con la textura de un helado.
  4. Añadimos la nutella y seguimos batiendo hasta que se integre la nutella completamente.
  5. Ya está lista para que la devoréis o la uséis para decorar, eso ya es decisión vuestra.