Crema de chocolate con dulce de leche

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Ingredientes:

  • 500 gr. de dulce de leche
  • 200 gr. de chocolate
  • Licor al gusto (opcional)

Preparación:

  1. Derretimos el chocolate en el microondas o al baño María.
  2. Agregamos el dulce de leche y mezclamos bien.
  3. Añadimos por último el licor y seguimos mezclando hasta que se vea una mezcla homogénea.
  4. Si la mezcla la vemos espesa la colocamos unos segundos en el microondas.
  5. Nos tendría que  quedar como una ganache al dejarla reposar.
  6. Ya la podemos usar para decorar, nosotros nos decantamos por usarla derretida para que se desbordase por el cupcake.
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