Magdalenas de chocolate

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Ingredientes:

  • 150 gr. de chocolate negro
  • 250 gr. de harina
  • 2/3 de sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 175 gr. de azúcar
  • 250 ml. de leche entera
  • 90 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 190º C y preparamos los moldes para magdalenas con los papeles.
  2. Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maria, hasta que quede líquido.
  3. Mezclamos y tamizamos la harina con el cacao, la levadura y la sal.
  4. Batimos los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado hasta conseguir una masa cremosa.
  5. A la masa obtenida de los huevos le añadimos el chocolate y mezclamos.
  6. Añadimos la harina de golpe  y removemos añadiendo la leche poco a poco.
  7. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  8. Llenamos los moldes hasta un dedo por debajo del borde.
  9. Horneamos durante 25 minutos.
  10. Retiramos, dejamos enfriar y servimos.
  11. ¡¡¡DEVORAMOS!!!
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