Pastel nadador

El domingo 20 de este mes fué el cumpleaños del padre de Alba y cómo no iba a ser menos decidimos hacer un pastel. A él le gusta mucho nadar, suele participar en triatlones nadando. Nos basamos en esa afición para hacerle un pastel divertido y singular. Nuestra primera idea fué cubrir toda la tarta de fondant y hacer un muñeco también de fondant nadando, pero después de muchas vueltas se nos ocurrió que podría quedar más real hacer el agua de buttercream, el muñeco nos pareció más gracioso hacerlo relajado cómo si ya hubiese ganado la medalla y así lo hicimos.

20131020_122119

Para el bizcocho utilizamos la misma receta que la última subida, la del pastel de tosca, recubierta de una buttercream de vainilla que la teñimos de azul. Para el muñeco usamos fondant blanco, que coloreamos de color carne y verde.

20131019_232311

El diseño le gustó mucho al cumpleañero y a los familiares, pero más importante aún es que también gustó cuándo empezaron a comérselo.

20131020_122032

Anuncios

¡¡¡¡¡Ya estamos aquí!!!!!

Hemos vuelto más tarde de lo deseado, pero esperamos que la espera haya merecido la pena. Durante este tiempo han ocurrido muchas cosas, cosas buenas y cosas no tan buenas que nos han tenido ocupados y no nos hemos podido encargar del blog y preparar las recetas cómo hubiésemos deseado. Pero bueno cómo éste no es un blog para contar penas ni tristezas nos quedamos con las alegrías acontecidas.

Una de las alegrias fué el cumpleaños de uno de nuestros sobrinos, al cuál le preparamos un pastel con forma de gorra “Monster” hecho con fondant que le hizo mucha ilusión y con el que se quedó con la boca abierta. Hemos de reconocer que era la primera vez que haciamos un pastel de estas dimensiones con fondant y estamos muy orgullosos del resultado.

IMG-20131013-WA0004

 

Para elaborarlo utilizamos fondant de color negro y color lima para envolver un bizcocho de chocolate de unos 20 cm. de diámetro apróximadamente, relleno de mermelada de fresa casera que hizo la madre de Alba (intentaremos conseguiros la receta :P).

Para el molde del bizcocho utilizamos un bol de cristal refractario. Una vez horneado el bizcocho lo partimos por la mitad y huntamos la mermelada de fresa. Cubrimos todo el bizcocho de ganache de chocolate negro para poder pegar el fondant. Le fuimos dando forma de gorra. Seguidamente fuimos añadiéndole los detalles como la visera, el logotipo, el botón, etc.

¡¡¡¡Esperamos que os haya gustado tanto cómo al cumpleañero!!!!