Receta express: Hojaldre con fresas y nata

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Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 200 ml de nata para montar
  • 250 gr. de fresas
  • Azúcar
  • 1 huevo

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Pinchamos la lámina de hojaldre por toda la superficie y doblamos los bordes creando un cordón, pintamos con el huevo batido los bordes.
  3. Colocamos un papel de horno encima del hojaldre y sobre el papel garbanzos secos o perlas de cerámica para el horno para evitar que nos suba el centro de la lámina.
  4. Lo metemos al horno durante unos 5 minutos, retiramos el papel de horno con los garbanzos y volvemos a meter otros 5 minutos o hasta que se doren los bordes.
  5. Montamos la nata con el azúcar (según nuestro gusto).
  6. Cortamos las fresas en láminas.
  7. Ya ponemos montar el hojaldre echando encima el hojaldre la nata montada (nos podemos ayudar de una manga pastelera) y colocamos las fresas cortadas encima.
  8. Y ya lo tenemos listo para deborar.
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Coca de pollo con queso de cabra y cebolla caramelizada.

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Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 3 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de azúcar
  • Olivas negras deshuesadas
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Menta
  • 1/2 limón
  • Orégano

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º C.
  2. Estiramos la masa de hojaldre, la agujereamos para que no nos suba y la cortamos en cuadrados de 4×4 cm aproximadamente.
  3. Colocamos los cuadrados en una bandeja de horno y los metemos hasta que se doren.
  4. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar a fuego lento.
  5. Le añadimos el azúcar y cocemos a fuego lento unos minutos.
  6. Cortamos el pollo a la medida que deseemos, nosotros lo cortamos en tiras.
  7. Freimos el pollo con la menta y el orégano, le añadimos el zumo de medio limón y dejamos que se haga.
  8. Cortamos el queso de cabra en rodajas y también troceamos las olivas negras.
  9. Ya podemos empezar a montar las cocas en el siguiente orden: ponemos encima de cada cuadrado cebolla caramelizada, sobre ésta el pollo, seguidamente el queso de cabra y para terminar las olivas negras troceadas.
  10. Finalmente volvemos a meter en el horno los cuadrados hasta gratinar el queso de cabra.
  11. Ya tenemos lista otra maravillosa receta fácil y buenísima.

Hojaldre con espinacas, queso y sobrasada

Hoy os traemos otra receta fácil y riquísima, que se puede comer tanto fría como caliente. Siempre que la hemos hecho hemos triunfado, porque le ha gustado tanto a la gente que le gusta la espinaca como a la que no.

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Ingredientes: (para cuatro personas)

-2 laminas de hojaldre

-500 grs. espinacas

-100 grs. sobrasada

-100 grs. queso cremoso de untar

-50  gr. queso parmesano rallado

-1 huevo

-Sal

-Pimienta

Preparación:

  1. En una sartén sin aceite ponemos la sobrasada en trozos y la hacemos hasta que se deshaga y la sacamos de la paella.
  2. En la misma sartén ponemos las espinacas y las cocemos unos minutos.
  3. Con la sobrasada ya hecha la mezclamos con el queso de untar y el queso rallado, hacemos una masa.
  4. Añadimos las espinacas  ya hechas en la masa y ponemos un poco de sal y pimienta.
  5. Estiramos una lamina de hojaldre y ponemos la masa por encima sin cubrir los bordes.
  6. Pintamos con un poco de huevo los bordes y tapamos con la otra lamina, hacemos un cordón con los bordes.
  7. Con el resto del huevo pintamos toda la superficie.
  8. Ponemos el hojaldre en el horno previamente calentado a 180ºC hasta que se dore.
  9. Servimos y ¡¡¡¡DISFRUTAMOS!!!!

Hojaldre con nutella y malvaviscos

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Os presentamos esta receta a la vez fácil de hacer como deliciosa ¡¡¡¡Los peques de la casa se chuparan los dedos!!!!

Ingredientes:

-1 masa de hojaldre

-Nutella

-Malvaviscos

-1 huevo para pintar

Preparación:

  1. Extendemos la masa.
  2. Untamos la nutella solo en la mitad de la masa, dejando los bordes limpios para facilitar el pliegue.
  3. Añadimos los malvaviscos.
  4. Cerramos, haciendo un cordón con los bordes.
  5. Pintamos toda la superficie exterior con huevo.
  6. Introducimos en el horno previamente calentado a 180º hasta que se dore, unos 8-10 minutos aproximadamente.
  7. Dejar enfriar y a ¡¡¡DEBORAR!!!

¡¡¡Ya veréis lo fácil que es y lo deliciosa que está!!!